sábado, 2 de abril de 2011

1-ALIMENTOS PERMITIDOS FASE ATAQUE

ATAQUE ALIMENTOS – Asado de ternera, filetes y solomillo. Las costillas son demasiado grasos. Mezclar la carne de vacuno magra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillos para hacer hamburguesas. hamburguesas congeladas, con no más del 10% de grasa están permitidos.
  • Escalopes de ternera, asado de ternera, grasa recortada chuletas de ternera.
  • Hígado (carne de res, ternera o pollo).
  • Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (a no ser en aceite). Humedezca pescado con un poco de limón o salsa de soja.
  • Salmón ahumado.
  • Todos los mariscos y crustáceos, palitos de cangrejo.
  • Pollo sin piel (no alas).
  • Lean jamón, pavo o bresaola (entre 2-4% de grasa), la corteza eliminado.
  • Los huevos. Hervir, hervir o cocinar en tortilla, pero evite el uso de mantequilla o aceite. No más de cuatro yemas de huevo a la semana si tiene el colesterol alto. El blanco se puede comer sin restricción.
  • Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesón, sin azúcares añadidos. Dos de frutas 0% grasa yogures a la semana se permiten, pero que puede ralentizar la pérdida de peso tan ideal pegarse a llanura.
  • No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato son demasiado grasos para esta etapa de la dieta.
CONSEJOS DUKAN – Prepare todo tipo de carne sin mantequilla, aceite o crema – asar a la parrilla, al horno y asar son ideales. Si la fritura, frote la superficie de la sartén con unas gotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina.
  • Beba de 1,5 litros de agua al día.
  • Añadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche desnatada o permitidos de productos lácteos.

5 comentarios:

  1. Se permiten el ketchup y la mostaza en la fase de ataque?

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  2. Hola....
    La mostaza está permitida con moderación...
    Y el Ketchup está prohibido...
    Nosotras en la Fase de crucero utilizamos un kepchup light... pero también con moderación...

    Saludos

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  3. Hola otra vez... la mayonesa no está permitida....

    Pásate por el Recetario, por las salsas.... voy a colgar la "mayonesa dukan".


    Saludos

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  4. Hola, el salmón ahumado puede sustituirse por trucha ahumada? y los huevos pueden ser escalfados?

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  5. Hola! No sé si me lo he pasado por alto pero ¿cuánto dura la fase de ataque? ¡Gracias!

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