miércoles, 30 de marzo de 2011

http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com


POLLO AL LIMON (Estilo chino)



INGREDIENTES

  • 4 Filetes de contramuslo de pollo
  • zumo de 1 limon (podeis sustituir por unas gotitas de aroma de limon)
  • 1 cucharada de maizena (tolerado)**
  • 1 cucharadita de edulcorante liquido
  • 150 ml de agua 
  • jengibre en polvo
  • Opcional: 2 cucharadas de Salsa de Soja (tolerado)



PREPARACIÓN Me apetecía mucho pollo al limón chino, estuve haciendo varias pruebas y esto es lo que salió, mejorable como todo, pero rico.... os cuento...


Diluimos la maizena** en el agua, incorporamos el edulcorante liquido y el zumo de limón y reservamos.

Troceamos los filetes de contramuslo de pollo (podéis poner pechugas pero quedaran mas secas), ponemos un poquito de sal y el jengibre en polvo. Doramos el pollo en una sartén con una gotita de aceite de oliva. Cuando el pollo esté casi hecho incorporamos la salsa de soja (opcional) y dejamos que reduzca un par de minutos. A continuación incorporamos nuestra mezcla de zumo de limón y maizena. Dejamos cocinar un par de minutos... y listo para comer!!


** Podéis cambiar la maizena por un puñado de algas de agar-agar. En este caso, si no podéis salsa de soja la receta es apta para Ataque

2 comentarios:

  1. Hola,
    Quiero empezar con la dieta Dukan pero aun quiero leerme primero el libro para informarme un poco. Aunque sería de mucha ayuda que hicieras alguna entrada explicando como funcionañ. Aun asi, me encanta tu blog. Ya te sigo.


    www.elrincondelabellezanatural.blogspot.com

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  2. En este fin de semana introducire datos y explicare lo mejor q pueda las fases y funcionamiento de la dieta.
    Gracias

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